本年的“咬春”食鲜飞扬，从春节一直无间到了元宵与惊蛰时节。参加三月，京东七鲜超市里已是一派春深似海——脆嫩的春笋、鲜香的香椿、饶沃的羊肚菌，养生党偏疼的石斛菜、当归菜……当好多东说念主的春菜清单还停留在香椿炒蛋时，京东七鲜超市仍是悄然将40多款“春味”摆上了货架，正恭候破钞者前来品鉴。
为得志破钞者对春日鲜味的期待，京东七鲜超市本年较行业提前近一个月领先上线春菜，1月19日便开启了“春日寻鲜图鉴”。除了在时分上跨越，春菜品种也更为丰富，当今上市的40余款当季春菜，让市民的餐桌充盈着盎然春意。
本年七鲜的春菜家眷不仅品类丰富，更增添了多位“养生担当”。除了备受追捧的“网红”趴地菠菜、红香椿、荠菜、芝麻菜、芦笋、鲜蚕豆等应季春菜外，京东七鲜超市还重心引入了石斛菜、当归菜等多款食补品类，这些兼具养分与风范的食材，正契合了元宵团圆养生与惊蛰叫醒身体的节令需求。
而“春吃叶菜”的传统饮食机灵，也暗合中医春季养肝、青色入肝的养生理念。荠菜钙含量接近牛奶的3倍，且长幼都宜；枸杞头贫寒回甘，是缓解春季敏锐的抗氧化前锋；香椿富含酚类物资，具有抗氧化活性；马兰头有助于自由血糖；春笋则是低脂高纤的“肠说念清说念夫”；蚕豆能为身体补充优质卵白与钾元素。每一口春鲜，都是当然与健康的双重馈遗。
当作行业首批上市春菜的即时零卖商超，京东七鲜早在昨年11月就开动了春菜专项筹备办法。采销团队潜入中枢产区，实地勘探蔬菜长势，与栽植基地共同制定精确采收办法，从而在春节技术就让破钞者提前享受到了往年2月底智力“抢鲜”上市的春菜。上市以后，七鲜也与栽植基地有序安排采收时分，让每一阶段这些香椿的嫩芽、春笋的脆甜、芦笋的水灵，都以最好景色直达餐桌。
春菜的风范，SuncityGroup常常根植于私有的地舆风貌之中。京东七鲜坚合手潜入黄金产区“寻鲜”，所有这个词春菜均来自各品类中枢产地。举例，春笋产自福建南平武夷山七鲜独家协作基地，这里峻岭竹林环抱、水土丰沃，生产的春笋嫩而无渣、鲜中带回甘。七鲜接受“包园式”协作，杀青基地专供，崭新采摘后手工去皮处理，无论是清炒照旧煲汤都滋味鲜好意思。直采情势剔除了中间智商，让破钞者以亲民价钱就能试吃到这份来自山野的鲜好意思。
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在产地直采基础上，京东七鲜通过自研的“食安品性全链路”溯源系统，将春菜的食物安全透明化、可视化。破钞者只需点击七鲜APP或小步调商品页的“全程溯源”，就能明晰检讨春菜从基地到门店的好意思满通顺历程，包括基地禀赋、农残检测文告、物流温控数据、入库验收信息等要津本体。以赤霞香椿芽为例，系统可展示蔬菜栽植、采摘的实拍相片，加工企业禀赋与出厂检测文告，物流运输中的温控数据，以及到店时分与存储要求等，各智商信息好意思满串联，让破钞者买得透露、吃得定心。
“迎春而食，正逢当时”，京东七鲜超市持久追随破钞者第一时分品味时令的流转。破钞者可前去线下门店选购，或通过京东APP自营秒送、七鲜APP及微信小步调下单，，在家即可享受这份来自山野田间的水灵与津润，让春天的滋味在舌尖停留。
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春菜也讲养生局！石斛菜、当归菜上线京东七鲜，40款春味带回家网罗2026-03-03 10:27
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